
Zamrzovanje ima zaradi visoke vsebnosti vode edinstven učinek na sadje in zelenjavo. Vsa ta voda je shranjena v celicah, stene teh celic pa zagotavljajo hrustljavo teksturo. Ko zelenjava zamrzne, se … · Dom in vrt · 1L
solata zelenjava bučke zamrzovanje peteršilj kormpir kumare objavi tvitaj

Redkvice so vsestranska in hranljiva zelenjava, ki v pomladnih mesecih krasi trgovske police in kmečke tržnice, z obilnim pridelkom pa nas razveseljujejo tudi na gredicah domačega vrta. Ključ za ohranjanje … · Okusno.je · 1L
shranjevanje redkvic zeleni listi redkvic redkvice objavi tvitaj

Ne glede na to, ali gojimo pridelke na velikem zelenjavnem vrtu, na majhni gredici ali pa v visokih gredah, jesenski meseci so navadno najbolj bogati s pridelki. Nekatere bomo morali … · Dom in vrt · 2L

Buče že pobiramo z vrta, zdaj pa je vprašanje, kako jih skladiščiti, da bodo zdržale čim dlje, če imamo seveda večje količine; sveže ali kot shranke? Začenja se sezona buč, … · Odprtakuhinja · 2L

Sir feta je ena ključnih sestavin grške solate, obogati pa lahko tudi druge odlične poletne jedi. Poznamo nemalo vrst sirov, feta pa je tista, ki se poleti še pogosteje znajde … · Odprtakuhinja · 2L

Nabiralništvo je globoko zakoreninjeno v naši zavesti. Vsi verjetno poznamo vsaj pet užitnih divjih rastlin, ki jih lahko naberemo v naravi. Regrat, borovnice, čemaž, bezgovi cvetovi, gobe in koprive. A … · Okusno.je · 2L
nabiralka divjih rastlin katja rebolj užitne divje rastline nabiralništvo objavi tvitaj

V preteklih tednih smo se vsi, ki imamo vsaj majhen lastni vrtiček, če že ne njivo, razveselili bogatega pridelka. Ni lepšega kot uživati sveže sezonsko sadje in zelenjavo, še posebej … · Dom in vrt · 3L