
Mednarodna raziskava razkriva, kateri sistemi označevanja živil kupcem pomagajo izbrati bolj zdravo hrano – in zakaj hitrost odločanja ni vedno prednost. Inštitut za nutricionistiko je v znanstveni reviji Food Quality … · Finance · 2d

INTERVJU Metka Šilar Šturm, Lidl Slovenija: S širitvijo linije veganskih in vegetarijanskih izdelkov zagotavljamo več izbire in delujemo v smeri zmanjševanja okoljskega odtisa prehranskih verig. Eno temeljnih sporočil letošnje Lidlove … · Finance · 2d

Če bi zaradi naravnih nesreč ali vojaških konfliktov prišlo do omejitve uvoza hrane, če bi se meje zaprle, bi Slovenija zdržala prehransko krizo? Kako samooskrbni smo? Vojna v Ukrajini, pandemija … · Svet24 · 1t

Sveže, lokalno in »naravno« mleko iz mlekomatov je v zadnjih letih v Sloveniji izjemno priljubljeno. A čeprav ga mnogi vidijo kot boljšo alternativo trgovinskemu, strokovnjaki opozarjajo: surovo mleko brez toplotne … · Slovenske novice · 1t

Prevare in zavajanje potrošnikov pri hrani niso nov pojav, spremljajo trgovino že stoletja. Že Rimljani so v svojo zakonodajo vključili prepovedi potvarjanja vina in prodaje nevarnih živil, kar je spodbudilo … · Slovenske novice · 1t
slovenija nacionalni inštitut za javno zdravje zavajanje potrošnikov varstvo potrošnikov uprava za varno hrano hrana živila veterinarstvo in varstvo rastlin varna hrana objavi tvitaj

Mislite, da ste tisto drago kavo kupili, ker ste jo potrebovali? Ne. Kupili ste jo, ker je to vstopnica v pleme, ki mu želite pripadati. Dobrodošli v svetu statusnega signaliziranja. … · Dnevnik · 2t
etični nakupi veblenovo blago signaliziranje krepostnosti konformizem ekskluzivnost tolažilni kapitalizem nastopaško potrošništvo družbeni klubi nerazsodno nakupovanje družbena omrežja objavi tvitaj

Trgovske police so v zadnjih letih napolnili liofilizirani izdelki. Hrustljavo sadje, zelenjavni prigrizki, liofilizirane juhe, ki jim le dodamo toplo vodo ... Kako pa so ti izdelki pripravljeni? Ali res … · RTV Slovenija · 2t
rehidracija liofilizacija sušenje zamrzovanje sublimacija objavi tvitaj