Pinsa (ali pinsa romana ) izvira iz Rima in temelji na starodavnem receptu, ki so ga moderni pekovski mojstri prenovili s pomočjo sodobnih tehnik fermentacije in sestavin. Njeno ime izhaja … · Okusno.je · 3M
Uganete, kaj imajo skupnega potica in pinca, pletenice, velikonočna gnezda in šunka v testu? Seveda imate prav, to je kvašeno testo, ki je nepogrešljivo tudi v številnih drugih tradicionalnih velikonočnih … · Okusno.je · 1L
hit-mix velikonočna peka pirina moka žito kvašeno testo mešanica za kvašeno testo velikonočne dobrote posebna bela moka objavi tvitaj
Cookiji so še en dokaz, da se bližnjice v kuhinji pogosto, ali skoraj nikoli, ne obnesejo. Sicer pa zanje ne potrebujemo modelčkov ali drugih pripomočkov, temveč testo enostavno oblikujemo v … · Odprtakuhinja · 1L
Potem ko je Slovenijo zajela burgermanija in je kavarne preplavila speciality kava, smo najprej v vrstah čakali na prave napolitanske pice, danes pa na sveže pečeni kisli kruh iz butične … · Elle · 2L
Nekatere dobrote so na sporedu zgolj ob koncu leta in med njimi je ena najbolj slovitih, brez dvoma, paneton. Ta italijanski praznični kolač, ki zahteva veliko pekovskega znanja in zvrhan … · Odprtakuhinja · 2L
Mlinotest bo preko kadrovskih štipendij mladim in nadobudnim talentom na različnih proizvodnih lokacijah predajal profesionalno znanje in skrivnosti najboljših pekov in slaščičarjev. · Regional · 2L
Kaj je lepšega kot vonj sveže pečenega kruha iz domače pečice? S tem se strinja tudi Fala Slonček, ki tudi letos vse pridne pekovske mojstre vabi, da se udeležite natečaja … · 24ur · 3L