Dva milijona prošenj za mizo: zakaj je kuharski genij zaprl slavno restavracijo

Ferran Adria , ki se ga najpogosteje omenja kot pionirja molekularne kuhinje, slovi po tem, da je s svojimi revolucionarnimi tehnikami preoblikoval moderno gastronomijo in pokazal, da je kuhanje lahko … · Dnevnik · 3h

kulinarična revolucija el bulli kulinarični laboratorij inovativno kuhanje visoka kuhinja kulinarična umetnost gastronomija ferran adria molekularna kuhinja kulinarične raziskave objavi tvitaj

Kulinarika v letu 2024: vrnitev babičine kuhinje in furmanskih gostiln

Leto 2024 bo s koledarskega vidika prestopno, s kulinaričnega pa prehodno. Na obzorju se ne sluti nobenega prelomnega »odkritja« ali trenda, ki bi korenito zasukal teorijo in prakso pripravljanja jedi. … · Reporter · 1L

• Kdo tam nekaj kuha? · Primorske novice · 1L

kulinarika objavi tvitaj

2 novici

Krompirjevo mleko in ostali nenavadni prehranski trendi leta 2023

Odkrijte najnovejše nenavadne kulinarične trende in spoznajte nekaj najbolj norih in nepričakovanih živil, ki se v zadnjem času pojavljajo na jedilnikih. Ko je govora o hrani, človeška keativnost skorajda nima … · Okusno.je · 2L

prehranski trendi nenavadni prehranski trendi objavi tvitaj

Milka z Michelinovo zvezdico

Novomeščan na Gorenjskem je letos z restavracijo Milka osvojil Michelinovo zvezdico. Restavracija jo je resda dobila že tri mesece po odprtju, vendar David Žefran razloži, da je to v tujini … · Gorenjski glas · 3L

objavi tvitaj

Na razglasitvi najboljših restavracij sveta – veliko pompa, a malo vznemirjenja

Avditorij Old Billingsgatea, nekdanje ribje tržnice, je pokal po šivih. Zdelo se je skoraj, da so organizatorji, podobno kot letalske družbe te dni, podcenili zanimanje za podelitev nagrad najboljšim restavracijam … · RTV Slovenija · 3L

geranium noma 50best 50 best restaurants hiša franko objavi tvitaj

Žrtve in zmagovalci

Yannick Alléno, chef trizvezdične restavracije Le Pavillon Ledoyen na Elizejskih poljanah: Vse se mora spremeniti! O prihodnosti vrhunske kulinarike po pandemiji ima tako rekoč vsakdo povedati svoje mnenje. Vse več … · Delo · 4L

yannick alléno pariz koronsko kuhanje objavi tvitaj

Marko Pavčnik: 'Ves čas si iščem izzive, konstantni izziv pa je zagotovo divja hrana'

POP TV v tem prazničnem mesecu slavi 25. obletnico začetka delovanja, v minulih letih pa je omenjena TV-postaja nanizala številne priljubljene serije in šove. Številni izmed njih so poskrbeli tudi … · Okusno.je · 4L

intervju divja hrana marko pavčnik restavracija pavus objavi tvitaj